Ripsbuskene i hagen er fulle av nydelige, modene bær. Hva med 15 muffins til helga?!
60g finhakkete valnøtter blandes med
140g glutenfri mel,
120b bokhvete mel,
2 ts bakepulver,
1/2 ts kanel,
140 g sukker (eller litt mer? Er veldig forsiktig der),
2ts vaniljesukker,
100 ml rapsolje,
250g joghurt og
1 egg. Til slutt rør inn
200g rips GOD APPETITT!